TAVARLIN GmbH
Die TAVARLIN GmbH ist auf die Entwicklung und Herstellung hochwertiger Lebensmittel spezialisiert, die auf fundierten stoffwechselwissenschaftlichen Erkenntnissen basieren. Das Sortiment fokussiert sich auf Lebensmittel, die darauf ausgerichtet sind, den Körper in besonderen und anspruchsvollen Lebensphasen ernährungsphysiologisch gezielt zu begleiten.
Die wissenschaftliche Grundlage bildet die Arbeit des Biologen und Stoffwechselexperten Dr. rer. nat. Johannes F. Coy. Seine Entdeckung des TKTL1-Gens am Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) in Heidelberg revolutionierte das Verständnis darüber, wie Zellen unterschiedliche Zuckerbausteine verarbeiten. Auf Basis dieser Erkenntnisse entwickelte Dr. Coy das ganzheitliche KOSTL-Ernährungskonzept, das auf fünf zentralen Säulen ruht:
KOSTL-Konzept:
Das Ernährungskonzept von Dr. Johannes Coy arbeitet mit den 5 zentralen Säulen:
K – Kohlenhydrate reduzieren und durch ausgewählte, intelligente Zuckeralternativen ersetzen
O – Zufuhr von Omega-3-reichen Ölen (mit DHA und EPA) sowie MCT-Ölen in abgestimmter Kombination
S – Einbindung sekundärer Pflanzenstoffe
T– Einsatz von Tocotrienolen als bioaktive Vitamin E-Formen
L – Laktat zur Unterstützung des Säure-Basenhaushalts
Ketogene Ernährung im richtigen Moment
Ein wichtiger Baustein des KOSTL-Konzepts ist die gezielte, zeitweise Umstellung auf eine ketogene Ernährung. Bekommt der Körper weniger Kohlenhydrate, stellt er seinen Energiestoffwechsel um: Er nutzt nun sogenannte Ketonkörper, die aus Fett gewonnen werden. Diese dienen unter anderem dem Gehirn als wertvolle, alternative Energiequelle. Durch diesen Wechsel der Energiequelle verändert sich das Nährstoffumfeld in den Zellen.
Der entscheidende Faktor dabei ist der exakte Zeitpunkt. Das KOSTL-Konzept setzt diesen veränderten Stoffwechselzustand ganz gezielt dann ein, wenn der Körper eine besondere Ernährungssteuerung braucht. Das Ziel ist es, den Stoffwechsel in intensiven Phasen ernährungsbiologisch optimal zu begleiten. Durch die gezielte Anpassung der Nährstoffzufuhr wird der Zellstoffwechsel spürbar entlastet und die körpereigene Regulation im Rahmen des gesamten Konzepts bestmöglich unterstützt.
Die Unterstützung
Der TAVARLIN – Metabolic Sensitizer Shake unterstützt als besondere Trinknahrung das KOSTL-Ernährungskonzept nach Dr. Coy. Er dient als hochwertige, kohlenhydratreduzierte Ergänzung oder als Mahlzeitenersatz zur gezielten Einleitung einer ketogenen Stoffwechsellage in anspruchsvollen Lebensphasen. Das Produkt ermöglicht eine verlässliche und komfortable Umsetzung der wissenschaftlichen Ernährungsprinzipien im Alltag.
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