Wir erweitern unser Backzutaten-Sortiment
Auch wer sich kohlenhydratarm ernährt muss nicht auf das Backen von Broten, Kuchen oder Gebäck verzichten. Damit die low-carb-Bäckerei gelingt, erweitern wir unser Backzutaten-Sortiment mit Hanf- und Chiamehl um zwei eiweiß- und ballaststoffreiche Mehlalternativen und mit gemahlenen Flohsamenschalen um ein hervorragendes Bindemittel. »»» Weiterlesen
Die neuen Bio-Back- und Bratlingmischungen von Erdschwalbe sind da
Schnell und unkompliziert kohlenhydratarm Backen und Kochen. Das gelingt mit den Bio-Mischungen von Erdschwalbe ganz einfach. Mit der Backmischung Zitronenkuchen und dem Bratlingmix für Lupinen-Bratwürstchen erweitern wir nun unser Low carb-Sortiment. »»» Weiterlesen
Das Plus für die Eiweißversorgung in 4 leckeren Geschmacksrichtungen
Ab sofort bieten wir Ihnen im TAVARLINShop hochwertige Proteinshakes an, mit denen Sie Ihre Eiweiß- und Nährstoffversorgung noch gezielter unterstützen können. Mit Proteinshake PLUS ergänzen Sie Ihre Ernährung mit einem hochwertigen, reinen Milch- bzw. Sojaeiweiß, allen essenziellen Nährstoffen und dem besonderen Ballaststoff Nutriose®. »»» Weiterlesen
Diesjähriger Themenschwerpunkt: Krebserkrankungen
Kongresse zum Thema Krebs gibt es über das Jahr verteilt einige. Doch das Programm des 4. Kongresses für menschliche Medizin spricht endlich die Therapieoptionen jenseits von Chemo- und Strahlentherapie an. Ein Hauptaugenmerk liegt dabei auf den Themen Ernährung und Mikronährstoffe und der Frage, welchen Beitrag diese zur Krebsbehandlung leisten. »»» Weiterlesen
Der niedrig-glykämische Zucker zum Backen und Süßen
Ab sofort ist Isomaltulose wieder im TAVARLINShop erhältlich und ergänzt unser Angebot an niedrig-glykämischen Zuckern. Isomaltulose lässt den Blutzuckerspiegel deutlich weniger ansteigen als Haushaltszucker und führt so zu einer geringeren Insulinfreisetzung. »»» Weiterlesen
Stärkung für den Darm
Nutriose® ist ein resistentes Maisdextrin mit prebiotischer Wirkung. Resistente Dextrine sind kurze Glukoseketten, die die menschlichen Verdauungsenzyme nicht knacken können. Sie gelangen so als Ballaststoff weiter in den Dickdarm und dienen der dort ansässigen Darmflora als Nahrungsquelle. »»» Weiterlesen
Mehr als nur Baustoff für die Muskeln
Die Aufnahme von hochwertigem Eiweiß und der weitgehende Erhalt der Muskelmasse, unserem größten Proteinspeicher, ist eine der Grundsäulen der Krebsernährung. Dabei sind Eiweiße weit mehr als nur Baustoff für unsere Muskeln. Die Bedeutung einer ausreichenden Eiweißzufuhr wird erst richtig bewusst, wenn man sich auch deren zahlreichen anderen Aufgaben im Körper vor Augen führt. »»» Weiterlesen
Warum der Umzug von der Hausapotheke ins Zutatenregal lohnt
Haben Sie schon einmal mit Flohsamen gebacken? Nein, dann wird es Zeit, die ballaststoffreichen Samenschalen in Ihre Küche zu holen, denn ihre einzigartigen Quelleigenschaften machen sie zu einer perfekten Zutat zum kohlenhydratarmen, glutenfreien, veganen oder kalorienreduzierten Kochen und Backen. »»» Weiterlesen
Aktueller Ökotest von 20 beliebten Nuss-Schoko-Aufstrichen: Maximal befriedigend
Ökotest hat für ihre aktuelle Ausgabe 20 Nuss-Schoko-Aufstriche unter die Lupe genommen. Das Resultat ist ernüchternd: nur 2 der 20 getesteten Aufstriche erhielten ein „befriedigend“, alle anderen waren nur ausreichend, mangelhaft oder sogar ungenügend. Insbesondere der Platzhirsch Nutella fiel im Test durch.
Die Kritikepunkte bei den meisten Aufstrichen: Zu viel Zucker, schlechte Fettquellen, Schadstoffe und/oder irreführende Werbeversprechen.
Wir haben die Alternative. »»» Weiterlesen
Ketogene Diät hilft offenbar auch unseren Haustieren
Zu viele Kohlenhydrate fördern offenbar auch bei unseren geliebten Vierbeinern Krebs.
Wissenschaftler wiesen nun nach: Ähnlich wie beim Menschen ist das Enzym TKTL-1 auch in den Milchdrüsenzellen von Hunden mit Brustkrebs deutlich aktiver als bei gesunden Hunden. »»» Weiterlesen
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